El buen diseño también se conserva en un tarro.
Con su trazo cálido y texturas de cera, Silvia Tack convierte las mesitas Bold de Studiopepe en una deliciosa conserva. Una metáfora perfecta para hablar de lo que merece ser conservado: las ideas valientes, la creatividad sin límites, la memoria de los movimientos que marcaron hitos en la historia del diseño.
Con Bold, el estudio milanés Studiopepe rinde homenaje al grupo Memphis, uno de los movimientos más irreverentes y coloridos del diseño italiano del siglo XX. Su reinterpretación actualiza códigos estéticos con volúmenes geométricos y contrastes cromáticos, desde una mirada contemporánea y sofisticada.
Diseños como Bold nos recuerdan que el pasado reciente del diseño sigue vigente. Que algunas ideas, como las buenas conservas, se mantienen intactas con el paso del tiempo.
Mermelada de uva casera
Un modo dulce de conservar el otoño
Ingredientes (para 2 tarros medianos):
- 1 kg de uvas negras o rojas (mejor sin pepitas).
- 400 g de azúcar (puedes ajustar al gusto o sustituir parte por miel).
- Zumo de medio limón.
- 1 trocito de canela o una pizca de vainilla (opcional, pero muy otoñal).
Preparación:
1. Lava bien las uvas y retírales los tallos. Si tienen pepitas, puedes cortarlas a la mitad y quitarlas con cuidado.
2. Coloca las uvas en una cazuela grande junto con el azúcar y el zumo de limón.
3. Cocina a fuego medio unos 30–40 minutos, removiendo de vez en cuando. Las uvas se romperán y soltarán su jugo, que irá espesando poco a poco.
4. Si deseas una textura más fina, pasa la mezcla por un pasapurés o tritúrala ligeramente antes de envasar.
5. Cuando tenga la consistencia deseada (recuerda que al enfriar espesa un poco más), viértela en tarros esterilizados, ciérralos bien y colócalos boca abajo hasta que enfríen.
Consejo:
Guárdala en la despensa como un pequeño tesoro de temporada. Sobre una tostada, con queso fresco o acompañando un postre.
