El otoño llega con una cesta repleta de setas, Pion y Totem.
En octubre, Silvia Tack ilustra una cosecha de diseño muy particular: banquetas y mesitas Pion y Totem llenan un cesto como si fueran setas recién recogidas. Con su personal estilo de trazo naïve, sutil juego de colores otoñales y composición juguetona, Silvia convierte lo cotidiano en un bodegón cargado de significado.
Las mesitas Pion, diseñadas por Ionna Vautrin, parecen pequeñas esculturas torneadas. Sus perfiles redondeados evocan piezas de ajedrez, aportando carácter y personalidad a cualquier espacio.
Las Totem parecen salidos del cuaderno de dibujo el propio Sylvain Willenz. Sus volúmenes geométricos, casi planos, contrastan la solidez de la base y la ligereza del sobre, generando una presencia casi totémica.
En esta ilustración, ambas piezas se convierten en parte de la recolección otoñal. Al igual que la propia naturaleza, el diseño se revela en su diversidad: formas, texturas y colores diferentes que enriquecen cualquier espacio.
Invitamos a Ionna Vautrin y Sylvain Willenz a cocinar una Crema de Setas de temporada
Crema de setas
El otoño nos invita a disfrutar del hogar y de los pequeños gestos. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con una crema reconfortante y sabrosa? Como en el diseño, cada ingrediente aporta su forma, color y textura para transformar lo simple en algo especial.
Ingredientes
- 300 g de champiñones portobello (o mezcla con blancos para más matices)
- 2 puerros (solo la parte blanca, cortados en rodajas gruesas)
- 2 dientes de ajo
- 500 ml de caldo de verduras natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida
- Opcional para decorar: láminas de champiñón a la plancha, un chorrito de nata líquida vegetal o unas hojas frescas de perejil
Preparación
1. Lava bien los champiñones y trocéalos.
2. En una cazuela, calienta el aceite y sofríe los puerros y ajos a fuego medio hasta que estén tiernos y fragantes (unos 8-10 min).
3. Añade los champiñones y rehoga 5 min más.
4. Incorpora el caldo de verduras y el agua. Deja que hierva y cocina tapado a fuego medio-bajo unos 10 min.
5. Tritura todo hasta obtener una textura cremosa. Ajusta con más caldo o agua si quieres un acabado más ligero.
6. Salpimenta al gusto y sirve en cuencos.
