Cómo adaptar los espacios gastronómicos tras el confinamiento

Nos vemos en los bares

Allá donde preguntes, lo que todos estamos deseando es socializar y celebrar la vida. Volver a encontrarnos y reunirnos con amigos y familiares como veníamos haciendo hasta hace unos meses, antes de este letargo que nos ha confinado en casa. Eso sí. Siendo responsables y cumpliendo los nuevos protocolos sociales.

Los bares, restaurantes y cafeterías siempre han sido esos espacios de reunión en los que se ha compartido celebraciones, risas y confidencias. Y aunque nada será igual después del coronavirus y el distanciamiento social se impone como nueva norma (al menos temporalmente), se ha de ser pragmáticos y adaptarse a las nuevas circunstancias.

A pesar de los nuevos protocolos a implantar en el sector de la hostelería para garantizar la seguridad alimentaria y generar confianza en una clientela aún más exigente si cabe, la industria del hábitat y el diseño de interiores es una parte fundamental de los nuevos modelos de negocio. Los locales deberán adaptarse con nuevas distribuciones en planta para garantizar la distancia social, así como utilizar un mobiliario que responda a criterios de salubridad sin perder la esencia del diseño y la estética.

Yendo un poco más allá, volver a salir de nuestras casas tiene que convertirse en una experiencia más que en una necesidad. A parte de crear entornos seguros, éstos también deberán ser cálidos y acogedores. Se van a apreciar más que nunca cada aspecto de la experiencia gastronómica, el menú, la atención y el ambiente.

Pero ¿cómo?

El diseño de interiores y un mobiliario adaptado a estas nuevas circunstancias puede ayudarnos. Si imaginamos posibles cambios con respecto a los antiguos modelos, los salones abiertos con muchas mesas próximas entre sí es casi ya una imagen del pasado.

La separación entre mesas será la nueva premisa en la distribución de las plantas. Cierto tipo de mobiliario puede dar respuestas a estas nuevas necesidades y ayudar a remodelar el espacio sin necesidad de hacer grandes obras.


Reservados

Muy recientemente en el catálogo Black Book se incorporó una nueva modulación de sofás denominada REW ROOM que permite distribuir el espacio creando pequeñas “salas”. Inicialmente, las rooms se concibieron como salas de reunión informales para grandes oficinas, pero, hoy más que nunca, adquieren una nueva funcionalidad, convirtiéndose en la mejor manera de crear un espacio reservado en bares y cafés, sin necesidad de obra alguna.

Ahora, como total novedad, se presentan las modulaciones REW ROOM para bancadas, de modo que estos funcionales y acogedores reservados ahora también son aptos para restaurantes.

Combinando este modelo con otras piezas de mobiliario, las posibilidades se multiplican, siempre en función de las necesidades de cada establecimiento y las distribuciones que la planta permita. La posibilidad de incorporar dos tejidos en una misma pieza y la cantidad de colores en la que es posible tintar sus patas igualmente evidencian la versatilidad de REW y su adaptabilidad a las necesidades estéticas del proyecto.

Textiles e higiene. Belleza y salubridad.

El uso de tejidos técnicos no limita las posibilidades creativas, si lo que se busca es ofrecer soluciones que faciliten la higienización y mantenimiento del mobiliario. Las opciones de colorido son amplias, aún más si cabe al combinar diferentes tejidos y texturas. Puedes ampliar información leyendo la siguiente entrada.

 

¿Quieres saber algo más sobre REW?

Nuestro equipo comercial podrá responder a tus preguntas sobre estos REW y asesorarte sobre las opciones más adecuadas a la hora de especificarlos en tus proyectos. Realiza tu consulta enviándonos una solicitud online, cumplimentando el siguiente cuestionario:




¡Quiero suscribirme!

Créditos

Diseño gráfico por Estudio Sancal.
Diseño y desarrollo web por Sixtudio.
Graphic design por Estudio Sancal.
Web design and development bÿ Sixtudio.

///

Online Store

You can buy Sancal COSAS, our brand-new lifestyle accessories range, in our online shop for Spain and Portugal, and Archiproducts for the rest of the world.

Shop in Archiproducts outside Spain or Portugal.
or
Follow here to buy in Spain and Portugal.

///